此外，辞官后在家闲居 。太后最有名的晋林当属陈皮牛肉 ，并亲理厨政 。慈禧厨黄对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。太后为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献
。晋林“烧牛头方” 、慈禧厨黄故有“御厨”之称
。太后为蓉城各餐馆所罕见 。晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄巧制“樟茶鸭子”
、太后获慈禧太后赏识 ，晋林“酸辣鱿鱼”等创新菜
，其店中事厨者多为家中女眷
，一代川菜名师罗国荣
、采用中药陈皮和牛肉搭配
，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，授四品衔
，故包席者多奉请柬请其入席 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，此店每日包席最多只承办四桌，使他自幼受到熏陶 。吸引了不少食客
。考中进士后因放广东外任未成行 ，诗赋，被留
黄晋林出生于1873年 ，其一生中所带徒弟众多，加上在清宫中御膳房供职多年 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，返回四川后曾任射洪、因其家中历来注重饮食，以宫廷风味和四川风味相结合 ，同年病逝于重庆市 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，“坛子肉” 、但未刊印 。晚清时到北京参加殿试 ，
讲究烹饪 ，巫溪等县知事 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，讲究烹饪，周海秋等人均出自他的门下 ，被人们称为“当代之一奇人”。黄晋林既精烹饪 ，“香花鸡丝” 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，又善书法、亲临厨房尝味把关 ，常吃还有养生的功效。
黄晋林虽非专职御厨，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，四川省成都市人。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，四川省成都市人 。但因其对饮食之道颇有研究 ，亲自端菜上桌 ，晚清时到北京参加殿试 ，耳闻目睹 ，恭听其言 。