原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、开胃留一点点，辣酱加入姜片和葱段；
4 、香骨煎至排骨呈红棕色 ，秋补这样排骨口感更润；
8 、大菜的香转大火收汁；
7、解馋大喜大香辣烤肉酱100g 、开胃加入料酒 、辣酱糖少许 、香骨加入腌制排骨的秋补料汁，葱1根 、大菜的香盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，解馋转小火炖约30分钟；
6 、酱油 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、糖 、加锅盖 ，加入适量油 ，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、油烧热放入排骨；
3、沥干水 ，酱油1大勺 、腌制20分钟以上；
2 、炖至汤汁不多时，
放入料汁的排骨用手充分抓匀，米醋1小勺 、汤汁不要全部收干 ，大火烧开后 ，白芝麻少许调料 ：料酒1大勺 、米醋、